Insalata del pastore. È presente su ogni tavola in Turchia, ogni giorno, ed è il contorno predefinito per qualsiasi piatto alla griglia.

Cos'è il çoban salatası (insalata del pastore)?

Insalata del pastore è pomodoro, cetriolo, peperone verde e cipolla, tritati e conditi con olio d'oliva e limone. È tutto qui. Il suo nome deriva dall'idea che un pastore potesse prepararlo con qualunque cosa avesse con sé, e la sua onnipresenza in Turchia è proprio il punto: non è un piatto speciale, è ciò che c'è su una tavola. Le uniche vere variabili sono quanto finemente lo triti e se aggiungi sommacco o melassa di melograno.

Come lo prepariamo all'Anatolia Grill

Il nostro è condito con olio d'oliva e melassa di melograno, il che gli conferisce un po' più di profondità rispetto alla versione al semplice limone. Tritato fresco al momento, 189 CZK. Se ordinate un piatto misto alla griglia, questa è la cosa più leggera da abbinarci.

Insalata del Pastore nel nostro menu

• Piatto: Insalata Çoban
• Sezione del menu: Insalate
• Prezzo: 189 CZK
• Allergeni: nessuno elencato

Domande frequenti

Dove posso mangiare l'insalata çoban a Praga?

Al ristorante Anatolia Grill in Na Poříčí, Praha 1, tutti i giorni dalle 08:00 a mezzanotte.

Qual è la differenza tra l'insalata çoban e l'insalata gavurdağı?

Il Çoban è la versione semplice e quotidiana con olio d'oliva e limone. Il Gavurdağı aggiunge noci schiacciate e melograno ed è condito più abbondantemente con melassa di melograno.

È vegano?

Sì. Solo verdure, olio d'oliva e condimento.

È incluso nei piatti principali?

I nostri piatti alla griglia sono serviti con bulgur, pomodoro e peperone grigliati e pane pita. Le insalate si ordinano separatamente.

Visita il Ristorante Anatolia Grill

Ci troviamo in via Na Poříčí, a pochi minuti a piedi da Náměstí Republiky, nel centro di Praga. La cucina è aperta tutti i giorni dalle 08:00 alle 00:00, quindi la colazione, un pranzo tardi e un piatto a mezzanotte sono tutti sul tavolo.

• Indirizzo: Na Poříčí 1933/36, 110 00 Praga 1 – Nové Město
• Apri tutti i giorni, dalle 08:00 alle 00:00
• Ristorante +420 777 946 662  |  Macelleria +420 727 974 844

Vedi tutto Menu di Anatolia Grill, prenotare un tavolo per telefono, visita il Mercato della Carne Anatolica porta accanto, o ordina online per consegna e ritiro.