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Ein köstliches anatolische Frühstück mit frischen Tomaten, Gurken, Petersilie, verschiedenen Käsesorten, Oliven, Honig, Marmelade, Butter und Aufschnitt – serviert mit warmem hausgemachtem Brot, einem gekochten Ei und traditionellem, unbegrenztem türkischem Tee für den perfekten Morgenstart. (Allergene: A, C, G)

Traditionelles anatolisch-türkisches Gericht aus Eiern, Tomaten, Paprika und einer Prise Gewürzen – ein herzhafter und farbenfroher Start in den Morgen. (Allergen: C)

Eine köstliche Kombination aus würzigem türkischem Sucuk und Eiern, zusammen gekocht, bis sich die Aromen perfekt vermischen – ein wahrer Genuss zum Frühstück. (Allergene: A, C)

Flauschige Eier, gefüllt mit geschmolzenem türkischem Kaschkawal, ergeben ein cremiges und aromatisches Omelett – eine einfache, aber köstliche Wahl für Frühstücksliebhaber. (Allergen: C, G)

Zart geröstete Rindfleischstücke, sautiert mit frischen Bauernhof-Eiern, ergeben einen reichen und herzhaften türkischen Frühstücks-Favoriten. (Allergen: C)

Knusprig-goldene Röllchen gefüllt mit cremig-weißem Käse und Petersilie, frittiert bis sie perfekt knusprig sind – ein türkischer Klassiker, den Sie lieben werden. (Allergen: A, G)

Ein traditionelles anatolisches Duo – cremiger Sesame tahini gemischt mit reichhaltiger Traubenmelasse, bietet ein perfektes Gleichgewicht aus Süße und Tiefe. (Allergen: K)

Cremige Linsensuppe, perfekt püriert und mit einem warmen, wohltuenden Geschmack. (Allergen: A)

Traditionelle Lammhaxensuppe aus zartem, langsam gegartem Fleisch, serviert in einer reichhaltigen und schmackhaften Brühe.

Fein gehackte Tomaten, grüne Chilischoten, Zwiebeln und Petersilie.

Zerdrückte Kichererbsen gemischt mit Tahini, Kreuzkümmel und Olivenöl. (Allergen: G)

Gegrillte gehackte Aubergine mit Knoblauch, gemischt mit Joghurt. (Allergen: G)

Ein dicker und würziger Joghurt-Dip mit Knoblauch, frischem Dill und Minze, perfekt als erfrischender Aperitif. (Allergen: G)

Ein reichhaltiger und aromatischer mediterraner Brotaufstrich aus cremigem Feta-Käse, aromatischem frischem Basilikum, Knoblauch und hochwertigem Olivenöl, perfekt zum Genießen mit frischem Brot. (Allergen: G)

Ein klassischer türkischer Mezze aus gebratenen Auberginen und Gemüse, übergossen mit reichhaltiger Tomatensauce – herzhaft, wohltuend und perfekt zu frischem Brot. (Allergen: G)

Eine köstliche Auswahl an traditionellen türkischen Mezedes, darunter Acılı Ezme, Hummus, Joghurt-Aubergine, Haydari, Girit Ezmesi (Kretisches Meze), Şakşuka und Köpoğlu Ezme – eine perfekte Vielfalt an cremigen, rauchigen, frischen und würzigen Aromen, ideal zum Teilen mit frischem Brot. (Allergene: A, G, K)

Ein kühnes und würziges vegetarisches Gericht aus feinem Bulgur, Tomatenmark und einer reichen Mischung aus Kräutern und Gewürzen – traditionell von Hand geknetet, bis es weich und geschmackvoll ist. Diese fleischlose Version des klassischen türkischen Çiğ Köfte wird typischerweise mit knackigen Salatblättern, frischer Petersilie und Zitronenspalten serviert. (Allergen: A)

Traditionelle türkische gefüllte Weinblätter, gefüllt mit gewürztem Reis, Kräutern und Olivenöl, zart, aromatisch und perfekt ausbalanciert im Geschmack.

Eine herzhafte gefüllte Bulgur-Hülle, gefüllt mit einer gewürzten Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Nüssen, goldbraun frittiert. (Allergene: A, H)

Hausgemachtes Weizenfladenbrot mit einer Mischung aus Rinder- und Lammhackfleisch, Tomaten, Paprika und Zwiebeln, knusprig im Ofen gebacken. (Allergen: A)

Gehackte Tomaten, Gurke, rote Zwiebel, Granatapfel, Olivenöl, Granatapfeldressing, Zitronensaft, Salz, bestreut mit gehackten Walnüssen. (Allergen: H)

Gemischter Salat mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln, angemacht mit Olivenöl und Granatapfeldressing.

Ein frischer und knackiger grüner Salat mit gemischten Blättern, Gurken, Tomaten und einem leichten Zitronen-Olivenöl-Dressing.

Frische Mischung aus Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven und Feta-Käse, beträufelt mit Olivenöl und Zitronen-Dressing. (Allergen: G)

Gegrilltes Lamm- und Rinderhackfleisch serviert mit gegrillter Tomate, Chilischote, Bulgur und Pitabrot. (Allergen: A)

Gegrillte Hähnchenbrust serviert mit gegrillter Tomate, Chilischote, Bulgur und Pitabrot. (Allergen: A)

Marinierte Hähnchenflügel am Spieß serviert mit Bulgur, gegrillter Tomate, Chilischote und Zwiebel. (Allergen: A)

Gegrilltes Lammhackfleisch mit scharfer Würzung, serviert mit gegrillter Tomate, Chilischote, Bulgur und Pitabrot. (Allergen: A)

Saftiges Lammhackfleisch, vermischt mit saisonalem Gemüse und aromatischen Gewürzen, serviert mit Bulgur, Pitabrot, frischen Zwiebeln, gegrillter Tomate und Chilischote. (Allergen: A)

Gegrilltes Hackfleisch vom Lamm in hausgemachtem Weizenfladenbrot mit Knoblauch und Chilischoten, serviert mit gegrillten Tomaten, Reis, grüner Paprika, Joghurt und Tomatensauce. (Allergen: A, G)

Gegrilltes Lammhackfleisch mit feiner Würze, serviert auf gegrillten gehackten Auberginen, Tomaten und Knoblauch, gemischt mit Joghurt. (Allergen: G)

Gegrillte Lammkeulenstücke serviert mit gegrillter Tomate, Chilischote, Bulgur und Pitabrot. (Allergen: A)

Gegrillte Lammkoteletts mit Pommes Frites, gegrillter Tomate, Chilischote und Pitabrot. (Allergen: A)

Gegrilltes Lammfilet mit Pommes Frites, gegrillter Tomate, Chilischote, Pitabrot. (Allergen: A)

Gegrillte Lammkarree am Spieß serviert mit Pommes frites, gegrillter Tomate, Chilischote und Pitabrot. (Allergen: A)

Gegrilltes Entrecôte vom Metzger mit Pommes Frites, gegrillter Tomate, Chilischote und Pitabrot. (Allergen: A)

Zartes Rinderfilet, sorgfältig perfekt gegrillt und gewürzt, um seinen natürlichen Geschmack zu unterstreichen. Saftig, raffiniert und eine erstklassige Wahl für Fleischliebhaber. (Allergen: A)

Gerichte: Lammkotelett, Adana Kebab, Köfte/Hackbällchen, gegrillte Hähnchenstücke, knusprige Flügel serviert mit Pommes, gegrillte Tomate, Chilischote und Pitabrot. (Allergen: A)

Scheiben von hausgemachtem Kalbfleisch-Kebab, serviert mit gegrillter Tomate, Chilischote und Pitabrot. (Allergen: A)

*Scheiben von hausgemachtem Rinderkebab mit gemischtem Gemüse in hausgemachtem Weizenfladenbrot. (Allergen: A)*

Scheiben von hausgemachtem Kalbskebab serviert mit Pitabrot und Joghurt, beträufelt mit warmer Butter. (Allergene: A, G)

Gegrillter Adana Kebab mit hausgemachtem Fladenbrot, serviert mit Pommes und Tomaten. (Allergene: A)

*Scheiben von hausgemachtem Rinderkebab mit gemischtem Gemüse in hausgemachtem Weizenfladenbrot. (Allergen: A)*

Frisch geschnittenes, perfekt gewürztes Dönerfleisch serviert in einem weichen, runden Brot, ein klassischer Streetfood-Favorit, einfach, sättigend und voller Geschmack. (Allergen: A)

Portion bestehend aus vier kleinen Lahmacun / hausgemachte Weizenfladen mit einer Mischung aus Rinder- und Lammhackfleisch, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, knusprig im Ofen gebacken. (Allergen: A)

Hausgemachtes Weizenfladenbrot mit einer Mischung aus Rinder- und Lammhackfleisch, Tomaten, Paprika und Zwiebeln, knusprig im Ofen gebacken. (Allergen: A)

Ein köstliches türkisches Fladenbrot, belegt mit herzhaftem Hackfleisch und einer Mischung aus aromatischen Gewürzen, goldbraun und knusprig gebacken. (Allergen: A)

Ein köstliches türkisches Fladenbrot, belegt mit zarten Würfeln aus gewürztem Fleisch und geschmolzenem Käse, knusprig und goldbraun gebacken. (Allergen: A, G)

Ein herzhaftes türkisches Fladenbrot, belegt mit geschmolzenem Käse, golden und blubbernd gebacken für einen reichhaltigen und befriedigenden Genuss. (Allergene: A, G)

Im Ofen gebackener hausgemachter Weizenteig mit Rinderhackfleisch, einer Mischung aus Paprika und Tomaten sowie geriebenem Käse. (Allergene: A, G)

Im Ofen gebackener, hausgemachter Weizenteig, belegt mit würziger türkischer Sucuk und geriebenem Käse, goldbraun und duftend gebacken. (Allergene: A, G)

Im Ofen gebackener hausgemachter Weizenteig mit Rinderhackfleisch, einer Mischung aus Paprika und Tomaten sowie geriebenem Käse. (Allergene: A, G)

Ein klassisches türkisches Gebäck aus dünnen Schichten Blätterteig, gefüllt mit fein gehackten Nüssen und gesüßt mit Honig oder Sirup, in zarte Karottenstücke geschnitten. (Allergen: A, G, H)

Ein cremiger und zarter Milchreis aus zartem Reis, Milch und einem Hauch Vanille, sanft gesüßt und gebacken, bis er oben leicht karamellisiert ist. (Allergen: G)

Ein köstliches türkisches Dessert aus knusprigem, zerkleinertem Filoteig, geschichtet mit geschmolzenem Käse, goldbraun gebacken und in einem duftenden Zuckersirup getränkt für einen süßen und reichhaltigen Genuss. (Allergene: A, G)